フェアトレードチョコレート・オーガニックチョコレート


Chocolate Sole オーガニックチョコレート

日本初上陸!高カカオチョコレート

1946年にスペインのバルセロナで創立したチョコレート会社「チョコレートソール」から高カカオチョコレートが日本初上陸。

カカオはドミニカ共和国産のオーガニック・フェアトレードのカカオ豆を使用した、豊かな香りと酸味のバランスのとれたチョコレート。

高い品質を保つため、カカオ豆の焙煎からチョコレートに仕上げるための工程を自社工場で一貫して行い、乳化剤不使用、高カカオチョコレートなどのこだわりの商品を製造しています。また、包装にアルミ箔を使わないなど、エコロジーも意識しています。


原産地:スペイン

ダークチョコレート100%

ダークチョコレート100%

濃厚でビターな香りが口に広がる、カカオ分100%のダークチョコレートです。砂糖不使用でカカオ100%のため、苦味があります。少量をゆっくりお召し上がりください。


原材料名:有機カカオマス(原材料の一部に乳含む※)

カカオ分量100% 内容量100g

□カカオポリフェノール量:3590mg(1枚・100gあたり)

品番:BM064dd
\900(税込\972)/100g 個数
ダークチョコレート86%

ダークチョコレート86%

濃厚でビターな香りが口に広がる、カカオ分86%のダークチョコレートです。

原材料名:有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター、有機バニラビーンズ(原材料の一部に乳含む※)

カカオ分量86% 内容量100g

□カカオポリフェノール量:3310mg(1枚・100gあたり)

品番:BM064d
\800(税込\864)/100g 個数
ダークチョコレート56% オレンジ

ダークチョコレート56% オレンジ

濃厚でビターな香りが口に広がる、カカオ分56%のダークチョコレートです。チョコレートと相性の良いオレンジを加えた甘酸っぱい味わい。


原材料名:有機砂糖、有機カカオマス、有機ココアバター、有機オレンジ果皮油、有機バニラビーンズ(原材料の一部に乳含む※)

カカオ分量55% 内容量100g

品番:BM064o
\750(税込\810)/100g 個数
ダークチョコレート73%アガベ

ダークチョコレート73%アガベ

濃厚でビターな香りが口に広がる、カカオ分73%のダークチョコレートです。天然甘味料アガベシロップを使用しています。


原材料名:有機カカオマス、有機アガベシロップ、有機ココアバター、有機アガベイヌリン、有機バニラビーンズ(原材料の一部に乳含む※)

カカオ分量73% 内容量100g

品番:BM064a
\800(税込\864)/100g 個数
※注)
レシピとしての乳製品の使用はありませんが、工場で乳製品を使用したチョコレートの製造と同じ機械を使用しているため、ごく微量の乳成分が混ざる可能性があります。工場の製造状況から、常に微量の乳成分が含まれるとみなして、原材料欄に(原材料の一部に乳を含む)と表記しています

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