ケール玄米ビーフン
Kale Brown Rice Bifun Noodles
シンプルで栄養豊富なビーフン
60年間ビーフン作りを手がけ、豊富な経験を持つ台湾のYuan Shun Food社が、玄米とケールの素材を活かしたビーフンを作りました。
材料は農薬や化学肥料を使わないで栽培された、台湾の有機認定を受けた玄米とケールだけで作ったシンプルなビーフンです。1箱2食入りです。
ケールとはアブラナ科の野菜で青汁の原料として知られています。キャベツの原種で丸まらずに葉を伸ばして育つ為、太陽の光をたっぷりと浴び、ビタミンやミネラル、食物繊維や抗酸化物質を豊富に含んでいます。特にビタミンAはニンジンの2倍、カルシウムは牛乳の2倍以上で、ルチンも含んでいます。また、ケールの栄養素は加熱しても壊れにくいのが特徴です。
