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ひき肉風豆ミート(大豆タンパク)
Textured Soy Protein

お肉ではないのに、お肉そっくりな食感。挽肉の代わりに使えるノンファット健康食

TSP(Textured Soy Protein = 繊維大豆蛋白)と現地では呼ばれています。原材料は大豆だけ。熱湯と混ぜるだけで挽肉のように使えます。油分を除いた乾燥品ですので、コレステロール、脂肪分はゼロですが、反対にミネラル分にはすぐれています。肉の代用品として使うのはもちろん、豆と一緒に煮込むのもおすすめです。

【基本的調理法】

  • 豆ミート:1カップ、熱湯:約3/4カップ
    ボウルなどにジャックの豆ミートをいれ、お湯を入れて5〜10分置く。
  • 挽肉の代わりとして、ミートソースや餃子の具にお使いいただけます。
  • 野菜やハーブ、ニンニクと少量の小麦粉(豆ミート1カップに対して小麦1/4カップ)を加えハンバーグの形に整え、焼くと野菜ハンバーグになります。

ひき肉風豆ミート (Textured Soy Protein)

原産国:アメリカ

原料:大豆たんぱく(有機JAS)

単位:100g(福猫屋での量り売りとなります)

ひき肉風豆ミート
品番:BA007s
\250(税込\270)/100g 個数

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