スペルト小麦粉(石臼挽き全粒粉)
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石臼挽きの全粒古代小麦
スペルト小麦は、現在広く利用されているパン小麦(普通小麦)の原種にあたる古代小麦です。9000年以上前にヨーロッパで栽培されていたことが証明されています。 Bob'sスペルト小麦は、石臼で低温で挽かれた全粒粉で、風味がとても活きています。 一般の小麦に比べて、たんぱく質、マグネシウム、亜鉛、セレン等の、ミネラルやビタミンEを多く含み、特有の穀物の甘みやもちっとした食感が特徴です。 また消化吸収が大変よく、小麦アレルギーがおきにくいとされ、注目されています。
原産国:アメリカ 内容量:680g 海外有機認証 |
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スペルト小麦粉(石臼挽き全粒粉) | ||||
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