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幻の山茶(出雲国の在来茶)

農薬や化学肥料を使用せず、生態バランスに則した栽培方法で栽培された100%出雲産の茶葉です。

実生植え(苗植でなく実で植えたもの)され10年から100年もの風雪に耐え、干ばつや病害虫にもビクともせず、大地にしっかり直根を張っている在来の茶樹には強い生命力を感じさせられます。しかし今となっては幻の存在になりつつあります。

茶葉は、島根県出雲地方の在来種を主原料とし、100%地元の茶葉で作られています。すっきりとしたのどごし、透明感のある山吹色(お茶を入れた時の色合い)が特徴です。現在、日本の市場に製品として出廻っているお茶の約90%はヤブキタという品種です。

・ 製造:西製茶所 ・ 内容量:100g ・ 原産地:島根県

原料について

  • 一番摘みの茶葉のみを使用しています。
  • 製造工程では過度な乾燥や火入をせずに比較的低温で時間をかけて仕上げてありますので原葉の風味が生かされています。
  • 原葉は出雲地方に古くからある在来葉を主原料としています。

風味の特徴

  • お茶を入れた時の色合いは透明感のある 昔風の山吹色
  • 程よい渋味、スッキリとした喉ごし
  • 野生の生命力を大切にしたお茶作り
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出雲国の煎茶【山吹】


在来種はヤブキタなどの品種と比べて、より野生に近く、香気が強いのが特徴です。また挿し木ではなく、実生植えされており、そこの風土にあったものだけが成長します。直根が地中深くに根を張り、強い生命力を感じさせられます。旱ばつや害虫にもとても強いとのことです。今、西さん(西製茶所)は、「在来種こそが本物の茶樹」という思いを強くしてお茶作りに励んでいます。

(メール便ではお送りできません)

80g品番: B-171
\700(税込\756) 個数
福猫ポイント 2

出雲国の特上玄米茶


玄米茶の半分を占める玄米にもこだわりました。玄米は島根県簸川郡斐川富村の井上幸夫さんが作った、農薬を使わない、あいがも農法米を原料としています。

(市販の一般的な玄米茶は茶葉は二番茶もしくは四番茶を使用し玄米は外国産であったり国産であってもクズ米である事が多いと思われます)

この原葉は出雲地方の在来種が主原料で、一番摘みの茶葉のみを使用しています。

(メール便ではお送りできません)

80g品番: B-172
\420(税込\453) 個数

メチル化カテキン含有
出雲地方で栽培している「べにふうき」を原料としています。農薬は使用していません。
「べにふうき」は紅茶用品種として1969年に農林登録されましたが、国産紅茶が日本から消えていくとともに「べにふうき」の存在もまた、まぼろしと言われるようになりました。現在においても、栽培面積はごくわずかです。

「べにふうき」はカテキンの一種である『メチル化カテキン』(花粉の苦手な方に人気の成分)を含有しています。
メチル化カテキンは、お茶の中でも一部の品種だけに含まれる成分で、その中でも「べにふうき緑茶」には 多く含まれています。

「べにふうき」茶の「メチル化カテキン」は、茶葉を発酵させて紅茶にすると消失してしまうため、緑茶としてあえて製造されました。通常の緑茶と比較して強めの渋みが特徴ですが、この渋みの中に『メチル化カテキン』が含まれています。メチル化カテキンを効率よく摂取するには、リーフタイプよりも粒子の細かいティーバッグタイプです。抽出性に優れた三角テトラ型ティーバッグにしました。

内容量:2g×15パック(メール便ではお送りできません)

原産地:島根県

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品番: B-169
\580(税込\626 個数
福猫ポイント 2

昔ながらのほうじ番茶


農薬や化学肥料を使用せず、生態バランスに則した栽培方法で栽培された茶葉です。

夏の強い陽光をたっぷり浴び十分に成熟した茶葉さわやかな風が吹き始める10月中旬〜11月中旬に茎も枝も一緒に刈りとり、蒸し、粗揉みし、乾燥後カラッと焙じあげたものです。

香ばしく、さっぱりした飲み口が特徴です。茶葉は十分成熟していますのでカフェイン等の刺激性のものはほとんど含まれていません。赤ちゃんからご年配の方まで幅広くご利用いただけます。

香ばしい香りが大変良いので普通に急須で淹れて頂くのにお勧めです。

内容量:100g(メール便ではお送りできません)

原産地:島根県

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100g品番: B-173
\350(税込\378) 個数

三年間の熟成期間(播磨園)


農薬や化学肥料に頼らず栽培した有機茶葉を、充分乾燥したのち程よく熟成させ、出荷直前に焙じ上げた、香ばしくまろやかな有機三年番茶です。 
急須でも煮出しでも美味しく召し上がれる大変香ばしいお茶です。
有機JAS認定なので、ご家族皆様で安心してご利用いただけます。

内容量:180g

原材料:有機緑茶(京都、奈良、三重、鹿児島)


召し上がり方: お湯1リットルに対し、10〜15gの茶葉を入れ、弱火で5〜10分煮出して下さい。急須でお召し上がりの場合は、大さじ2〜3杯の茶葉を入れ、よく沸騰したお湯を注いでお召し上がり下さい。


*放射性物質は検出されておりません。(検査結果

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180g品番: BS054
\670(税込\723) 個数

モリンガのチカラ ティーバッグ

沖縄県産100%「命ぬ樹木」


葉と茎を使用したモリンガ茶のティーパックです。水出しとお湯出しの両用タイプ。香ばしい味で美味しくいただけます。体のむくみや疲れがとれると好評の商品です。


モリンガは、生命力が強く、成長が非常に速い植物で、葉・枝・幹・根・種、更には花まで、すべてに利用価値のある、全く無駄のない植物です。
インドのアーユルヴェーダで約3000年の歴史があり、地球上の可食植物の葉の中では並外れた栄養素があり、人体に必要なほぼ全ての栄養素を持つ「奇跡の樹」と言われています。そのため、2007年には国連世界食料計画に採用されたほどです。


モリンガ 栄養素比較モリンガにはポリフェノールが赤ワインの8倍、GABA( ギャバ )が発芽玄米の 30 倍、ビタミンCがオレンジの7倍、ビタミンAがにんじんの4倍含まれています。その他、必須脂肪酸である「オメガ3・6」を含み、水溶性食物繊維が豊富で、鉄分はほうれん草の1.6倍、カルシウムやビタミンB2も豊富です。


内容量:3g×15袋入り(45g)


*モリンガ商品について詳細はこちら>>

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品番:BF002
\1649(税込\1780 個数

モリンガのチカラ ドライリーフ

モリンガのチカラ ドライリーフ


モリンガのドライリーフ。沖縄県産、有機栽培・無農薬で作られた、新鮮な朝摘みモリンガの葉と茎の部分を乾燥させました。

●茶葉として
お湯出しの場合…
急須またはティーポットに茶葉を小さじ1杯ほど入れ、お湯を100cc注ぎます。4〜5分ほど置いて抽出させて下さい。

●料理に
乾燥ハーブや青海苔などの要領で、そのまま料理やお菓子作りに使うことが出来ます。また、お肉にすり込むと臭みがなくなります。
※太い茎は取り除くかミルミキサー等で細かくしてください。


内容量:40g

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品番:BF002l
\1371(税込\1480 個数

鹿児島有機 薩摩おごじょの柿の葉茶 30g

ビタミンCやフラボノイドが豊富なかきの葉茶


鹿児島県北部の山里薩摩町で自然採集された山野草です。汚染がなく自然に育った山野草は生命力がいっぱい!


熱に強いプロビタミンCを含むため熱いお茶にしても成分が失われず、ビタミン補給に最適です。さっぱりとして風味があり、飲みあきないおいしさです。


原材料名 かきの葉(鹿児島産)

内容量 30g

生産国 日本

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30g品番: B-176
\410(税込\442) 個数

鹿児島有機 薩摩おごじょのびわの葉茶 30g

ビタミンやミネラルが豊富。飲みやすさ抜群のビワ茶


鹿児島県北部の山里薩摩町で自然採集された山野草です。汚染がなく自然に育った山野草は生命力がいっぱい!


ビタミンやミネラル、タンニンが豊富で、昔から効能の多い健康茶として親しまれてきました。暑気あたりにもよいので、夏場の飲料としてもおすすめ。ほんのりとした甘みがあり、薬草茶の中でも特に飲みやすいお茶です。


原材料名 ビワの葉(鹿児島産)

内容量 30g

生産国 日本

写真をクリックすると詳細を表示
30g品番: B-177
\410(税込\442) 個数

鹿児島有機 薩摩おごじょのよもぎ茶 30g

新陳代謝をよくし、体内の余分なものを排出します


鹿児島県北部の山里薩摩町で自然採集された山野草です。汚染がなく自然に育った山野草は生命力がいっぱい!

ミネラル、ビタミンが豊富なよもぎは、昔からさまざまな病気に利用されてきた薬効の多い身近な野草。新陳代謝をよくし、体内の余分なものを排出します。


原材料名 ヨモギ(鹿児島産)

内容量 30g

生産国 日本

写真をクリックすると詳細を表示
30g品番: B-186
\430(税込\464) 個数

甘酒 400g

麹菌の糖化酵素を最大限に引き出した玄米あま酒など、何れの商品も自然醸造ならではの、馥郁とした香りや飽きのこない自然な味わいがあります。
材料は岡山県産の米と米糀のみ。砂糖や保存料などの添加物を一切使用しない、スッキリとした甘さが特徴です。酒かすを使っていないのでアルコールもありません。

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無農薬紅茶 1 2 3 4 5 6 無農薬ハーブティー
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