Chocolate Sole オーガニックチョコレート
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日本初上陸!高カカオチョコレート
1946年にスペインのバルセロナで創立したチョコレート会社「チョコレートソール」から高カカオチョコレートが日本初上陸。
カカオはドミニカ共和国産のオーガニック・フェアトレードのカカオ豆を使用した、豊かな香りと酸味のバランスのとれたチョコレート。
高い品質を保つため、カカオ豆の焙煎からチョコレートに仕上げるための工程を自社工場で一貫して行い、乳化剤不使用、高カカオチョコレートなどのこだわりの商品を製造しています。また、包装にアルミ箔を使わないなど、エコロジーも意識しています。
原産地:スペイン
冷蔵品につきクール便でご注文ください。
(常温発送ご希望の場合、カートのクール便選択欄で「希望しない」にチェックを入れてください。その場合、品質の保証は出来かねます) |
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● ダークチョコレート100%
濃厚でビターな香りが口に広がる、カカオ分100%のダークチョコレートです。砂糖不使用でカカオ100%のため、苦味があります。少量をゆっくりお召し上がりください。
原材料名:有機カカオマス(原材料の一部に乳含む※)
カカオ分量100% 内容量100g
□カカオポリフェノール量:3590mg(1枚・100gあたり)
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● ダークチョコレート86%
濃厚でビターな香りが口に広がる、カカオ分86%のダークチョコレートです。
原材料名:有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター、有機バニラビーンズ(原材料の一部に乳含む※)
カカオ分量86% 内容量100g
□カカオポリフェノール量:3310mg(1枚・100gあたり)
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※注)
レシピとしての乳製品の使用はありませんが、工場で乳製品を使用したチョコレートの製造と同じ機械を使用しているため、ごく微量の乳成分が混ざる可能性があります。工場の製造状況から、常に微量の乳成分が含まれるとみなして、原材料欄に(原材料の一部に乳を含む)と表記しています |