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フェアトレード、自然栽培紅茶

オーガニックのフェアトレード紅茶を中心に、

農薬や化学肥料を一切使用せず、

大切に育てられた茶葉を

100%使用した紅茶だけを紹介しています。

午後のひと時には絶対に欠かせない、おいしいお茶をどうぞ。



出雲国産紅茶
幻の国産紅茶
出雲国産紅茶

Singell茶園

インドのシンゲル茶園はダージリンの町に行く途中、カーセオン渓谷の北側・標高5500フィートにある茶園です。シンゲル茶園ではバイオダイナミクス農法という、宇宙と生命の、リズムやエネルギーの調和を基本としたオーガニック農法を行っています。茶葉の摘み取りも満月の夜に行ったりするそうです。

日本ではフェアトレードの認定は受けていませんが、ドイツなどではフェアトレード紅茶として扱われていることもあります。


有機栽培茶葉100% 


茶葉は味・香りともに最高のクオリティとなる夏茶(セカンドフラッシュ)で、等級は最上級のFTGFOP1(フィナー・ティピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコー)。


さわやかな香りと甘い味が特徴で、軽くすっきりししています。大きい葉なので浸出時間をしっかりとるのが、おいしく飲むポイントです。蒸らし時間は3から5分以上がおすすめです。

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300gお徳用

Darjeeling 【ダージリン】

等級:セカンドフラッシュ/FTGFOP1

茶葉は味・香りともに最高のクオリティとなる夏茶(セカンドフラッシュ)で、等級は最上級のFTGFOP1(フィナー・ティピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコー)。さわやかな香りと甘い味が特徴で、軽くすっきりししています。

(メール便ではお送りできません)

100g品番: B-132n
\1000(税込\1080) 個数
福猫ポイント 5
300g お徳用!品番: B-132t
\2800(税込\3024 個数
福猫ポイント 10
300gお徳用

Earl Grey 【アールグレー】

等級:セカンドフラッシュ/FTGFOP1

シンゲル茶園のダージリンの大葉に、ドイツのNaturlandの有機認定ベルガモットオイルで香りづけしているので、味も色もしっかりとでます。ゆっくり楽しむアフタヌーンティーにぴったりのお茶です。ベルガモットの爽やかな香りが茶葉の風味をさらにを引き立て、ストレートはもちろん、アイスティーやミルクティーにもおいしいく飲める紅茶になっています。

通常のアールグレーは中国の茶葉に香料(主に合成香料、天然香料はあまりありません)を加えているのが殆どですが、これは何と、等級が最上級のオーガニックダージリン茶葉(セカンドフラッシュ/FTGFOP1)にオーガニックのベルガモットエッセンシャルオイルを使用というとんでもないアールグレーなのです!
なので、一般のアールグレーに慣れている方には、最初は茶葉独自の香りとベルガモットの香りが相まって、一風変わった感じがするかもしれませんが、時間をかけて抽出すると、それはコクと香りが豊かな紅茶を楽しむことが出来ますよ。
休日の朝やアフタヌーンティーにお勧めの紅茶です!ましてオーガニックのベルガモットオイルを使うのは大変希少です。

(メール便ではお送りできません)

100g品番: B-109n
\1000(税込\1080) 個数
福猫ポイント 5
300g お徳用!品番: B-109t
\2800(税込\3024 個数
福猫ポイント 10

Choice オーガニック アールグレー デカフェ TB
Decaffeinated Earl Grey

カフェインレスのアールグレイ

カフェインを気にしている方におすすめの、カフェイン含有量0.4%未満のデカフェアールグレイです。
インドとセイロンで採れたオーガニック茶葉にシトラス系のナチュラルベルガモットオイルを加えた爽快でまろやかな味わい。封を開けたとき、ベルガモットの素敵な香りが広がります。
通常のアールグレーティーと何の遜色もありません。


有機紅茶、有機ベルガモットオイル

内容量:32g (16パック)


「脱カフェイン」について

グラナム社では、有機紅茶からカフェインを取り除く方法として、沸騰を利用して、水と二酸化炭素のみを使用する方法を採用しています。この方法が最も安全で純粋とされており、この方法はポリフェノールを95%も残しながら、カフェインを取り除くことがでます。
もちろんカフェインを取り除く工程は、すべてケミカルフリーです。

「フェアトレード」について

フェアトレード認証途上国の持続可能な経済発展と貧困解消のために、経済的・社会的立場の弱い生産者に対して、通常の国際市場価格よりも高めに設定した価格で長期の取引を保証しているものです。
生産者は、継続的な定期収入を得ることによって、安定した生活を送り、彼ら自身で社会を発展させ、また、土や水に無理な負担をかけることなく良質な作物づくりに励むことができます。

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品番: BM009d
\980(税込1058 個数

出雲国の紅茶

希少な国産の滋味深い紅茶

自園と出雲地方の契約茶園の生葉を原料に使っています。緑茶を作るのと同じ品種(在来種、ヤブキタなど)を使用していますので、苦味成分が比較的少なく、穏やかな風味が特徴です。ほんのりとした自然の甘みがあり、砂糖を入れなくても美味しくいただけます。

さすがお茶所の出雲で作られた紅茶。紅茶ってこんなに美味しかったのかと思わせる逸品です。

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